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近期,全国多地出现了“卖奶难”问题,而河南省作为畜牧大省,奶牛存栏量和奶产量一直在全国位居前列,目前河南省内养殖场和奶农的情况如何?奶业市场情况怎么样?政府部门在采取什么措施…

十大赌博信誉平台 ,2014年底,全省奶牛存栏量约6万头,存栏500头以上的规模养殖场成母牛平均单产达6727公斤/头(最高产的广州珠江奶牛场达8958公斤/头),比2013年提高了11.2%。

澳门十大正规网络赌博 ,奶源紧张,养奶牛的也不轻松。我省奶牛养殖现状如何,原料奶价格的上涨,又会对奶牛养殖产生怎样的影响?带着这些问题,记者采访了行业专家、大型奶牛养殖场和奶牛养殖户。

近期,全国多地出现了“卖奶难”问题,而河南省作为畜牧大省,奶牛存栏量和奶产量一直在全国位居前列,目前河南省内养殖场和奶农的情况如何?奶业市场情况怎么样?政府部门在采取什么措施?近日,记者进行了调查。

对策

奶价上涨,奶农得实惠

奶农在价格上缺少发言权

正规赌钱游戏平台 ,2014年底,全省奶牛存栏量约6万头,存栏500头以上的规模养殖场成母牛平均单产达6727公斤/头(最高产的广州珠江奶牛场达8958公斤/头),比2013年提高了11.2%。但由于奶牛存栏总量低,全省人均生鲜奶占有量仍只有1.5公斤,远低于全国32公斤的平均水平,更不可与世界奶业大国相比拟。

正规线上手机赌钱平台 ,10月28日,记者来到位于济源市五龙口镇逯村的惠龙牧业奶牛场,800头奶牛被分别圈养在产奶区、怀孕区、牛犊区等不同的区域。在产奶区,250头奶牛或进食,或卧在沙堆晒太阳,几名工人正忙着给奶牛添加饲料。

记者了解到,从2013年5月开始,河南省乳企鲜奶收购价逐月攀升,到2014年2月部分地区超过了每公斤5元;但2014年春节过后,价格出现连续10个月下跌。去年下半年以来,河南省各地生鲜乳价格都出现了不同程度的下降,去年9月份后,个别地区陆续发生奶农卖奶难现象。

昨日上午,广东省农业厅和省奶业协会邀请省内主要乳品加工企业和部分奶农代表,在广州召开生鲜乳购销协调会,共同研究近期出现的奶农“卖奶难”问题。晨光、香满楼、卡士、光明、燕塘和风行等多家乳品生产企业负责人参加,省农业厅有关领导要求,乳品生产企业要切实承担起社会责任,尽快续约恢复对奶农滞销鲜奶的收购。与会几家乳品生产加工企业负责人未当场表态,只是表示回去研究后再做答复。

储奶用的3个冷藏罐,一个已经装奶过半。“这是早上6点挤的,下午6点还要再挤一次。”奶牛场负责人韩建常说,挤奶厅是花200万元建成的,配备的全是进口设备,每头牛每天产多少奶都有记录,便于分群和管理。即便是借助挤奶机,每次挤奶,250头牛仍需要4个挤奶工忙活2个多小时。

济源市惠龙牧业奶牛场负责人韩建常告诉记者,生鲜乳的价格从去年3月开始一直往下跌,从每公斤5.1元降到现在的4.3元,刚够保本。韩建常的奶牛场还能够保住成本,在原阳县黄河滩区的一家养殖场就没有那么幸运了,其负责人告诉记者,去年牛奶价格每公斤是4.9元,现在直降到3.8元,每天都在赔钱。

“小范围内发生卖奶难”

这个奶牛场是去年才建成的,共投资2000多万元,设计存栏1500头,目前存栏800头。奶牛全部是从东北买来的荷斯坦牛,每头牛1万多元。韩建常说,他赶上了好时候,“原来每公斤奶卖3块多,今年才涨到4块多,上个月又涨了2毛钱,现在能卖4.6元,瞅这架势,还得继续涨。”

正规赌博十大app排名 ,郑州市畜牧局奶业处处长马淑铃表示,在很多奶业发达国家大都实行养、加、销一体化经营,而我国奶牛养殖和乳品加工脱节,养牛的不管卖奶,卖奶的不负责养牛,乳品企业掌控了生鲜乳的收购权和定价权,奶农缺少发言权。

十大老品牌网赌网站 ,省农业厅称,我省从今年1月初开始,出现部分地方奶农卖奶难问题。“这次在小范围内发生的卖奶难事件,主要集中发生在博罗、三水等小规模养殖场(户)或养殖小区。”

豫北一家规模养殖场负责人告诉记者,奶价涨了,奶也好卖了。“原来乳企经常压级压价,有时还要拖欠奶款,最近几个月这些情况都没了,还不断有人上门谈合作,并许诺了帮助争取银行贷款等诱人的条件。”

规模化牧场受降价冲击较小

广东省奶业协会会长陈三友分析,本次“卖奶难”问题是受多种影响造成的。一是受国际奶粉价格持续下跌影响。进口奶粉价格从2013年的5万多元/吨持续下跌至当前的2万多元/吨,乳品企业除必须按规定用生鲜乳生产高档的巴氏奶、纯牛奶、学生饮用奶等高端产品外,利用奶粉生产其它乳制品成本更低。加上冬春季气候凉爽,奶牛产奶量高,而同时消费者的消费需求则相对较低,对生鲜乳的需求相应减少。随着北方主产区奶牛标准化规模养殖水平的不断提高和物流业的快速发展,北方充足的奶源及较低的奶价优势明显,北奶南调更便利,经济效益更明显,也给素以质优价高著称的广东生鲜奶市场造成很大的竞争压力,这也将成为今后的新常态。

不仅是规模养殖场,就连一些奶牛养殖户最近也明显感受到了生鲜乳价格的上涨。

从2012年起,由于全国奶牛散养户大量退出,而规模化牧场未能及时填补缺口,国内奶牛存栏量大幅减少,“奶荒”暂时严重,原奶收购价格也直线攀升,而后受市场供需影响,养殖户的存栏量迅速上升,2014年春节过后,原奶价格开始下跌。

“广东生鲜奶缺口大”

奶农老程和媳妇在郑州郊区一家养殖小区租用2亩多地,养了10多头奶牛,每天挤下来的生鲜乳,直接由奶站的承包商收购,然后统一供给乳企。老程说:“最近几年奶价都是2分钱、3分钱慢慢往上涨,就这三个月,价格上涨较快,由每公斤2.9元涨到了3.1元。”

近来,武陟县的奶牛养殖户原月山就开始为牛奶的销售而发愁。2013年上半年,他所在的奶牛场还不到200头奶牛,当年形势好、奶价走高,该奶牛场的奶牛迅速发展到300多头,如今原月山的奶牛才刚开始产奶,奶价就跌了。

陈三友称,近年来,广东省奶业生产持续向好。2014年底,全省奶牛存栏量约6万头,存栏500头以上的规模养殖场成母牛平均单产达6727公斤/头(最高产的广州珠江奶牛场达8958公斤/头),比2013年提高了11.2%。但由于奶牛存栏总量低,全省人均生鲜奶占有量仍只有1.5公斤,远低于全国32公斤的平均水平,更不可与世界奶业大国相比拟。“我省的生鲜奶缺口大,远不能满足市场需求,本不应该、以前也从未发生过卖奶难”。

目前我省奶牛养殖主要有四种模式:奶企自建养殖场、大型牧场、养殖小区和散养户。由于投资方式和生产方式不同,奶质差别也较大,因此收购价格也不同,但目前规模养殖场价格每公斤在4.5元左右,养殖小区在3.5元左右,均比原来涨了1元左右,让奶农们尝到了甜头。

在新乡县古固寨镇的康源奶牛有限公司记者了解到,2014年,该公司通过奶牛托管、入股等形式,把小区养殖户的奶牛集中到公司统一管理,逐步向牧场转型,目前只剩10多家养殖户,通过向牧场转型升级,这次受生鲜乳降价的冲击很小。公司负责人王光利说,公司每天产鲜奶9吨多,以每公斤4.1元的价格交到焦作蒙牛公司。

各大奶企未当场表态

但在省奶业协会会长高永革看来,近期生鲜乳价格上涨,对奶农来说,实际上是价格的合理回归。“也就是从今年开始,养奶牛才算真正意义上的赚钱。”高永革说,长期以来,生鲜乳收购价格偏低,严重影响了奶农养殖的积极性。眼下出现的奶源紧张,在一定程度上也与前些年乳制品加工企业给的奶价偏低有关,当时养殖奶牛不赚钱,一些奶农受市场影响将部分低产奶牛当作肉牛出售。

据河南省农科院畜牧兽医研究所副所长白献晓介绍,奶业市场由于受多方面的原因,其价格走势也随着时间开始出现极高或极低的“两极分化”;从2008年以后国内就开始引导奶牛散养农户向养殖小区集中,如今是乳企倒逼养殖小区转型升级,向规模化牧场发展。

1月9日,针对我省首次发生部分奶农卖奶难的情况,省农业厅发出紧急通知,要求各地千方百计协调乳品加工企业积极收购生鲜乳,全力以赴协调处理卖奶难,确保奶农利益,稳定奶业生产。14日,省农业厅组成2个检查指导工作组,分赴惠州和佛山等重点地区。

投资大见效慢,奶牛养殖困局未解

加强监管严把质量关

昨日,省农业厅提出:各乳品加工企业以合理的价格续签2015年生鲜奶购销合同,避免奶农倒奶卖牛事态的扩大蔓延。同时要求奶牛养殖户适当降低价格预期。省农业厅认为,“订单生产”是我省多年来维护生鲜奶市场协调稳定的法宝,要继续大力推行“生鲜奶订单生产”机制。

奶价上涨在短时间内让奶农尝到了甜头。但在采访中,记者发现,他们仍有不少顾忌和担忧。

针对近期“卖奶难”事件,农业部表示,要求各地采取有效措施,通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度,全力以赴处理“卖奶难”,保护奶农利益、稳定奶业生产。

据了解,晨光、香满楼、卡士、光明、燕塘和风行等多家乳品生产企业负责人参加了本次协调会。与会几家乳品生产加工企业负责人没有当场表态,只是表示回去研究后再做答复。

老程所在的养殖小区有13家养殖户,奶牛存栏量200多头。老程介绍,养殖小区的养殖户主要以家庭养殖为主,一家人要起早贪黑非常辛苦。“每家养10多头牛,干一年挣四五万元,远没有打工挣钱多,年轻人一般都不愿意干这种苦活。”

河南省畜牧局相关负责人认为,此次出现卖奶难主要是受外部大环境影响所致,一方面是国际乳制品价格下降和进口数量增加,另一方面与国内对国产乳制品消费信任度不够有关。

而规模化养殖场收入虽比养殖户高,但投入大、风险大、利润低的现实也让投资者直呼伤不起。

记者了解到,近年来,河南省通过不断加强对乳业质量安全的监管,生鲜乳质量处于历史最好水平。数据还显示,近几年河南省每年抽检的近2000批次生鲜乳样品中,均未检测出三聚氰胺成分。河南省首先通过保证生鲜乳质量安全,提高消费市场的信任度,来扩大消费市场,同时还鼓励消费者养成科学饮奶的习惯。

“从澳大利亚引进600头奶牛花费1000多万元,每年购买青贮饲料和从国外购买苜蓿需要600

河南省畜牧局奶业管理办公室主任赵玲介绍,省内出现奶农反映卖奶难的问题后,省畜牧局便积极协调省内乳企做好生鲜乳收购工作,保护奶农利益。近期将继续密切关注产销动态,实行产销动态周报制,积极帮助奶农协调解决卖奶难问题,防止卖奶难扩大蔓延。

多万元,引进粪污处理设备投入200多万元,奶牛场技术人员年薪几十万元,一个工人每月工资要2000元……”永兴牧业奶牛场负责人孟世杰说,从2011年建场开始,截至目前,济源市永兴牧业奶牛场已投入5000万元。

孟世杰说,虽然硬件设施基本建好了,但增加存栏量还需要投入一大笔钱。前段时间又从银行贷了些钱,订购了400头奶牛。按目前生鲜乳的价格,到明年牛场存栏量达到2000头时才会有盈利。

而投资2000万元的惠龙牧业奶牛场,眼下每月卖奶收入70万元,“刚刚实现盈利”。在这些规模养殖场经营者看来,近几年青贮饲料和人工成本的大幅上涨,给企业带来了不小的经营压力。以青贮饲料为例,原来送到厂里每公斤0.06元,现在要0.16元,仅此一项一年增加成本上百万元。除此以外,资金、用地、技术等方面的因素,又制约着养殖场进一步扩大规模。

高永革说,在养殖、加工、销售整个奶业产业链中,奶牛养殖投资最大,获利却最小。据统计,奶牛养殖的投资占到产业链的六成以上,获利却不足两成;投入一成左右的市场运行环节,获利却超过五成。投入和产出严重不成比例,使奶牛养殖成为整个产业链中最薄弱的环节,也使发展奶业的基础不够牢固,容易受到外来因素的影响。

抓规模提单产,河南奶农有望“牛起来”

增加奶牛存栏量,规模化养殖场是发展趋势。近年来,我省不断加大政策优惠和扶持力度,吸引更多社会资本进入奶牛规模化养殖行业。

省畜牧局最新统计数据显示,目前我省奶牛存栏100.6万头,存栏200头以上的标准规模养殖场有620个,占奶牛存栏比重51.6%,其中存栏1000头以上的93个。

高永革介绍,我省重点支持乳制品龙头企业自建或参建200头以上标准化规模奶牛场,支持小区向牧场转型。2012年~2013年,我省共安排扶持资金1.76亿元,新建扩建存栏200头以上的奶牛养殖场251个,小区向牧场化转型改造30个。

资料显示,我省实施的沿黄绿色奶业带和豫东、豫西南绿色奶业片(一带两片)开发初具规模,2010年~2012年连续三年奶牛存栏量、奶产量占全省比例均超过80%。全省存栏万头以上的奶牛大县达到21个。

除了增加奶牛存栏量,依靠科技进步提高奶牛单产,也是我省提升奶业的突破口。近年来,我省奶牛基本以纯种荷斯坦奶牛为主,群体质量得到很大提升。但大多数奶牛养殖户因为养殖水平低,目前奶牛平均单产水平5.7吨,远低于美国9.6吨的水平。

记者采访了解到,2012年3月,我省启动千万吨级奶业跨越工程以来,奶牛单产水平得到快速提升。截至目前,我省奶牛平均单产比2011年提高400公斤,奶牛养殖效益有了明显提高。

“粮食生产核心区、中原经济区上升为国家战略,为河南奶业跨越发展提供了难得的发展机遇。”高永革说,“按照我省千万吨级奶业跨越工程规划,2020年全省奶牛存栏240万头,奶类产量达到1000万吨,乳制品加工能力达到1200万吨,基本满足全省城乡居民奶制品的需求。”(记者
卢松 尚杰 张向阳)

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