“在快餐店吃薯条,你会把薯条、番茄酱都倒在餐盘纸上吗?”近日,一条“薯条番茄酱倒在餐盘纸上吃,小心致癌”的微博在网络上被广为转…

十大正规网赌信誉的平台,从甘肃来北京旅游的小学生佳佳第一次跟随姑姑走进洋快餐店吃快餐,点餐时,服务员将一张类似于广告纸的餐盘纸放在托盘上,再把食物放在上面,她看到旁边有人将番茄酱直接挤到油印的餐盘纸上,又拿薯条蘸着吃,也跟着学,但姑姑告诉她,那样做不卫生,为什么呀,你看好多人都这样。小姑娘大惑不解。专家表示,这确实是错误的做法,长期这样食用存在致癌的风险。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授蔡同一在接受记者采访时表示,洋快餐店的餐盘纸一般都属于油墨印刷品,而这类印刷品所使用的油墨是由颜料、助剂和溶剂等组成的,主要用于书刊、包装装潢、建筑装饰等各种印刷,在我们日常生活中有广泛应用。但另一方面,这种油墨是对人体十分有害的一种工业产品,含有甲苯和二甲苯,有的油墨虽然自称不含苯类物质,但也含其他有害物质,同样不宜与食物直接接触,目前为止还没有完全无害的可食用油墨,如果人体长期接触有毒有害的物质,对健康非常不利,此外油墨中还含有铅、铬、镉、汞等重金属元素,这些重金属元素在体内含量超标的话,对人体也会造成危害。而用油墨印刷的纸张,虽然其有害物质没有油墨中的多,但是它们依旧存在于印刷品上,将番茄酱挤在印刷纸上时,印刷纸上的有害物质很有可能进入到番茄酱中,长期食用被油墨污染的食物,会导致慢性中毒,患癌风险也会升高。
在日常生活中,有人喜欢用报刊杂志的纸包裹肉类、熟食等,这也是很不卫生的。蔡同一教授说,这样的生活习惯会让有害物质不知不觉进入体内,影响健康,增加患癌风险。

吃薯条的时候你有将番茄酱挤到餐盘纸上的习惯吗?近日,一条警惕致癌物质,薯条不能这样放澳门十大赌场官方网,澳门网上正规赌场平台,!的微博被疯狂转载。

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网上哪里赌博比较正规,正规网投平台有哪些,十大老品牌网赌网站,微博称,在快餐店点餐时,服务员一般都会将附有广告的餐盘纸放在托盘上。专家表示,再好的餐盘纸上面油墨基本都含苯、铅等致癌物,这些物质易进入油性食物,就餐时应避免与此直接接触。

超八成人习惯将番茄酱挤在餐盘纸上

昨日中午,记者走访了市内多个快餐店,在北京路某快餐店,不少市民们在点餐。记者看到,该家快餐店为防止薯条直接接触餐盘纸,会在薯条下面垫一张餐巾纸。餐盘纸上印了一行小字:
此餐盘纸为一般印刷品,不可与食品直接接触。

将番茄酱挤在餐盘纸已成为大部分消费者的习惯。一直都是直接把番茄酱挤在餐盘纸上蘸着吃,这样很方便。经常光顾西式快餐店的顾先生说。记者走访了广州几家西式快餐店,发现85%的消费者都会直接会把番茄酱挤在餐盘纸上,然后用薯条等食物蘸着吃,还有部分顾客直接把薯条倒在餐盘上。

记者发现,很多市民似乎并不在意食物是否接触垫纸,更有甚者还有把食物倒到餐盘纸上的习惯。

天河城一家西式快餐店的负责人告诉羊城晚报记者,餐盘纸其实是为维持餐盘的整洁美观,以减少清洁餐盘时洗洁剂的使用量,并不适宜与食品直接接触。

在该快餐店,记者看到,一对年轻的情侣边聊天,边把番茄酱倒在纸上,直接拿着薯条蘸纸上的酱吃。除此之外,还有一些市民将番茄酱挤在其他食品的包装盒内部,比如汉堡盒子,也有部分人将番茄酱挤在饮料盖上。

记者走访发现,除了把番茄酱挤在餐盘纸上外,有的顾客还把番茄酱挤在快餐店发的纸巾上,或挤进装汉堡包的盒里,甚至挤在可乐盖上。

记者随后就此问题采访了国家二级营养师邓丽。特别是油性的食物,油墨则更容易进入食品,会造成食品中含有甲苯、铅等有害物质,长期积累后对身体不好。邓丽提醒道,目前国内还没有可食性油墨,快餐服务人员及顾客要提高食品安全意识,不要将食物直接放置在有印刷油墨的纸上。

在白云区的一家西式快餐店里,记者终于找到了一对把番茄酱直接挤到薯条上蘸着吃的情侣。我们以前也喜欢把番茄酱挤到餐盘纸上蘸着吃,但后来听说这种做法不是很卫生。白领余小姐说,她曾摸过五颜六色的餐盘纸,发现很容易掉色。

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事实上,细心的消费者会发现,西式快餐店的餐盘纸的边缘处均有类似于请不要把食物直接放置于餐盘纸上的提醒字样。但受访消费者中,90%的人表示不了解没有注意过。

油墨或含苯铅等有害物质

餐盘纸是否容易掉色?羊城晚报记者在快餐店里做了一个小实验:直接用平时擦嘴用的纸巾稍微用了点力气擦拭餐盘纸,立即发现纸巾上带有明显的红色颜料痕迹。

消费者不应该把番茄酱挤到餐盘纸上再食用。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉羊城晚报记者,餐盘纸上的油墨值得警惕。油墨分可食用油墨和不可食用油墨,可食用油墨非常昂贵,西式快餐店不可能都使用可食用油墨,何况快餐店已在餐盘纸上写了这只是一般的宣传用纸。

餐盘纸是否含有对人体有害的物质?朱毅解释说,印刷油墨里有可能含有苯、铅等对人体有害物质,虽然消费者在蘸番茄酱的时候只是稍微碰到餐盘纸,但长此以往也会对身体造成一定危害,虽不至于像网上传的那么恐怖、直接致癌,但如果能避免还是应尽量避免。

建议快餐店提醒更醒目

也有不少消费者为图方便把番茄酱直接挤到纸巾、可乐的塑料盖或汉堡盒里。对此,朱毅表示,消费者最好不要随便将番茄酱挤到任何一个地方,因为谁也不知道番茄酱会和这些东西的内含物质产生什么样的化学反应,具有一定的危险性。最安全的做法是将番茄酱包撕开一个口,蘸着吃。

不过朱毅表示,番茄酱和餐盘纸亲密接触的危害性,消费者也无需过分担心,这些危害大多仅属于潜在风险。

与此同时,朱毅建议,快餐店应将提醒标示作些修改,加大字号,起到更好的提醒作用。

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